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凉拌米豆腐,忘不掉的贵州爽口美食

http://www.nexql.com/ | 2017-07-18 11:27:51 | 发布人:女儿香

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凉拌米豆腐,忘不掉的贵州爽口美食

凉拌豆腐

前段时间,小编为大家推荐了贵州米豆腐——红烧,深受大家的欢迎!进入三伏天以后,降暑开胃的饮食深受大家喜爱,米豆腐也是不可多得的食材。豆腐算是最常见的豆制品了,而且时常出现在中国人的餐桌上,小编说的这种是川、湘、黔、鄂地区著名的少数民族小吃——米豆腐。无论是做汤,还是做菜,还是做早餐都是不可多得的一道美味

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米豆腐的做法很多,可以做汤,也可以作为早餐类似于混沌一样的存在。但是在炎炎夏日我们最最重要还是介绍它的夜宵或者冷菜做法。而且凉拌米豆腐做法可谓是非常简单,入口即化的感觉有点像是在吃冰淇淋,也能为这么热天气给你带来丝丝凉意,开胃也下饭

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凉拌米豆腐

下面我们马上来教大家怎么简易的制作一碗可口的凉拌米豆腐:首先米豆腐准备1块,辣椒粉3勺,20毫升油,1匙盐,5克生姜,5克大蒜,1勺生抽,1勺醋,5克香葱把米豆腐切成一小块一小块,放入烧开水的锅中煮熟

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凉拌米豆腐

然后在碗中放入辣椒粉,生姜,大蒜和盐,再把油烧开后放入其中,最后放入醋和生抽,这就制成了米豆腐的调料了。米豆腐煮熟后捞出沥干水后放入大碗中,再放入调料,撒上香葱,拌好就可以了。在制作的过程中,因为米豆腐比较软懒,千万注意不要弄碎了

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凉拌米豆腐

做好之后,食用会感觉跟之前吃过的豆腐味道大有不同,毕竟无论是水煮豆腐还是煎炸豆腐,都没有米豆腐这个味道。喜欢的同学可以赶紧尝试一下哦

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